MEMBUAT TAHU TEMPE BACEM YG SEHAT

Bumbu spt biasa (bwg merah, putih, ktumbar, grm, gula aren, sdikit asam jawa), tp ditambah kemiri dan sdkt jinten. Gula aren dikurangi drpd biasa.

Bumbu dilarutkan dlm air kelapa, hangatkan. Bumbunya dicairkan dg air kelapa spy gk usah pakai banyak gula aren akan sdh cukup manis gurih.
Tahu tempe direndam bumbu hangat slama 1 jam di waskom. Kmdn direbus sampai air klapa hbs. Jgn gosong!
Kmdn dioven supaya mengering sampai agak coklat. Kalau suka rada basah ya langsung dimakan bgitu saja tanpa dioven.

NB: Bumbunya pakai kemiri dan sedikit jintan  spy bs garing kalau dioven.
Krn sdh direndam bumbu dan meresap mk merebusnya gk usah lama2. Merebus lama2 akan merusak asam amino dan Calsium. Direndam pakai air kelapa brtujuan mengurangi pemakaian gula dan supaya tahu tempe jd kenyal seperti pipi perawan.
Slamat mncoba!

About Jun

Salam Terobosan Hidup Sehat!! Oleh anugrah Tuhan, saya diberi kesempatan menambah ilmu dalam hal Penanganan Kegemukan, Diabetes, Anti aging & Makanan Sehat. Saya bahagia dan bersyukur dalam menekuni profesi saya sebagai Dokter, Counselor dan Pemerhati Makanan Sehat. Saya suka humor, ini penting untuk awet muda dan kesehatan. Saya juga suka travelling, dan wisata kuliner. Setelah menulis lebih dari 50 ulasan tentang hotel, tempat wisata dan restoran, saya mendapat badge Top Contributor dari tripadvisor.com, yaitu sebuah website terbesar tentang tujuan wisata di 5 benua termasuk info hotel, budaya, tempat wisata, tips wisata, restoran dsb, yang berkantor pusat di MA, USA. Oleh kemurahan Tuhan, saya sudah kunjungi >100 kota di 4 benua, baik untuk menimba ilmu maupun untuk berwisata atau kunjungi famili/teman. Lewat Blog ini, saya ingin berbagi tentang 5 hal: 1. Tips Terobosan Hidup Sehat, antara lain tentang Obesitas (kegemukan), Penanganan Diabetes, Hipertensi, Rematik, Makanan Sehat, Lemak/Cholestrol 2. Tips Pencerahan Hati dan Jiwa : ini penting untuk awet muda dan kesehatan anda 3. Humor-humor untuk awet muda 4. Resep Makanan Sehat : penting untuk pencegahan penyakit 5. Info wisata dan foto-foto menarik di berbagai tempat di 4 benua Semoga bermanfaat. NB: Terima kasih untuk Joza dan Anton yang menolong saya untuk membuat Blog ini. GBU
This entry was posted in RESEP MAKANAN SEHAT and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s