IKAN BAKAR MANADO & SAMBALNYA

BAHAN:

  • 4 ekor ikan kembung como
  • 1 sdm bawang putih parut
  • 1,5 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis

CARA:  bersihkan ikan kembung. Gores dengan pisau kedua sisi badannya. Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan air jeruk agar tdk amis. Diamkan 15 menit. Bakar diatas bara api hingga kecoklatan kedua sisinya dan matang. Angkat.

SAMBALNYA:

  • 3 buah tomat ijo
  • 5 bwg merah iris tipis
  • 10 cabe rawit merah iris tipis
  • 10 helai daun kemangi, iris halus
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 0.5 sdt gula jawa

CARA: Aduk semua bahan hingga rata. Diamkan hingga meresap. sajikan ikan dgn sambal ini

Sumber: kumpulan resep jantung sehat Novartis & Yayasan Jantung Indonesia

About Jun

Salam Terobosan Hidup Sehat!! Oleh anugrah Tuhan, saya diberi kesempatan menambah ilmu dalam hal Penanganan Kegemukan, Diabetes, Anti aging & Makanan Sehat. Saya bahagia dan bersyukur dalam menekuni profesi saya sebagai Dokter, Counselor dan Pemerhati Makanan Sehat. Saya suka humor, ini penting untuk awet muda dan kesehatan. Saya juga suka travelling, dan wisata kuliner. Setelah menulis lebih dari 50 ulasan tentang hotel, tempat wisata dan restoran, saya mendapat badge Top Contributor dari tripadvisor.com, yaitu sebuah website terbesar tentang tujuan wisata di 5 benua termasuk info hotel, budaya, tempat wisata, tips wisata, restoran dsb, yang berkantor pusat di MA, USA. Oleh kemurahan Tuhan, saya sudah kunjungi >100 kota di 4 benua, baik untuk menimba ilmu maupun untuk berwisata atau kunjungi famili/teman. Lewat Blog ini, saya ingin berbagi tentang 5 hal: 1. Tips Terobosan Hidup Sehat, antara lain tentang Obesitas (kegemukan), Penanganan Diabetes, Hipertensi, Rematik, Makanan Sehat, Lemak/Cholestrol 2. Tips Pencerahan Hati dan Jiwa : ini penting untuk awet muda dan kesehatan anda 3. Humor-humor untuk awet muda 4. Resep Makanan Sehat : penting untuk pencegahan penyakit 5. Info wisata dan foto-foto menarik di berbagai tempat di 4 benua Semoga bermanfaat. NB: Terima kasih untuk Joza dan Anton yang menolong saya untuk membuat Blog ini. GBU
This entry was posted in RESEP MAKANAN SEHAT, TIPS MAKAN YG SEHAT, TIPS MAKANAN UTK DIABETES. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s