HAH, IMPOR BERAS DI REPUBLIK NASI ? MENGAPA HARUS NASI?

Dulu pada tahun 1986 negeri kita berhasil swasembada beras dan mendapat penghargaan dari FAO. Tapi kini, Indonesia adalah pengimpor beras terbesar di dunia dan merelakan devisa triliunan rupiah melayang untuk mengimpor beras. Indonesia adalah konsumen beras terbesar di dunia dengan tingkat konsumsi beras per kapita per tahun sebanyak 168,9 kg, melebihi China (107,4 kg) dan melebihi Thailand(153,1 kg) (Asiaweek Mei 2011).

Masyarakat daerah yang semula bahan pokoknya bukan nasi, sekarang turut mengkonsumsi nasi pula…..

Masih banyak alternatif lain yang bisa dimakan misalnya ubi jalar ungu atau kuning dikukus, gembili, jagung manis kukus dan beras merah. Sepiring potongan buah Pepaya bersama sebutir telur ayam kampung rebus bisa dipakai utk sarapan pagi yang sehat karena buah pepaya lebih bergizi dan berenzim daripada nasi putih. Mengapa? Karena sebelumnya sudah digiling 2x dan disosoh 2x, maka kandungan Vitamin, mineral, Serat, antioksidan, antikolestrol pada beras putih sudah berkurang banyak.

Larangan berupa ‘jangan makan buah pada pagi hari” sudah tidak pada tempatnya di zaman sekarang ini. Breakfast yang terbaik adalah buah2an yg sehat dan segar, karena meringankan kerja saluran pencernaan, cukup banyak mengandung karbohidrat, vitamin antioksidan, anti kanker dan mineral. Makanlah buah sampai cukup kenyang plus sebutir telur ayam kampung rebus dan segelas air putih. Makanan ini baik untuk nutrisi otak, cocok untuk anak sekolah dan menunjang prestasi kerja orang dewasa. Untuk aktivitas yang cukup berat, barulah kita perlu juga makan makanan pokok (nasi beras merah atau ubi atau jagung) pada pagi hari/sesuai jam kerja anda..

Sudah jelas bahwa nasi putih itu kurang cocok buat penderita diabetes dan kegemukan. Jadi sebaiknya kita jangan terlalu kecanduan dengan nasi putih.

Saya sendiri sebagai dokter, hanya makan nasi pada siang hari saja, itupun berupa nasi beras merah atau nasi dari beras pecah kulit (digiling 1X saja) ditambah lauk pauk.. Pada pagi hari saya minum air jeruk lemon, lalu makan buah sampai kenyang dan telur kampung rebus. Pada malam hari sy hanya makan sayuran dan lauk saja. Nyatanya badan saya tidak lemas, tapi malah sehat.

Buah yang baik untuk breakfast adalah pepaya, nanas, apel, semangka, bengkuang.

About Jun

Salam Terobosan Hidup Sehat!! Oleh anugrah Tuhan, saya diberi kesempatan menambah ilmu dalam hal Penanganan Kegemukan, Diabetes, Anti aging & Makanan Sehat. Saya bahagia dan bersyukur dalam menekuni profesi saya sebagai Dokter, Counselor dan Pemerhati Makanan Sehat. Saya suka humor, ini penting untuk awet muda dan kesehatan. Saya juga suka travelling, dan wisata kuliner. Setelah menulis lebih dari 50 ulasan tentang hotel, tempat wisata dan restoran, saya mendapat badge Top Contributor dari tripadvisor.com, yaitu sebuah website terbesar tentang tujuan wisata di 5 benua termasuk info hotel, budaya, tempat wisata, tips wisata, restoran dsb, yang berkantor pusat di MA, USA. Oleh kemurahan Tuhan, saya sudah kunjungi >100 kota di 4 benua, baik untuk menimba ilmu maupun untuk berwisata atau kunjungi famili/teman. Lewat Blog ini, saya ingin berbagi tentang 5 hal: 1. Tips Terobosan Hidup Sehat, antara lain tentang Obesitas (kegemukan), Penanganan Diabetes, Hipertensi, Rematik, Makanan Sehat, Lemak/Cholestrol 2. Tips Pencerahan Hati dan Jiwa : ini penting untuk awet muda dan kesehatan anda 3. Humor-humor untuk awet muda 4. Resep Makanan Sehat : penting untuk pencegahan penyakit 5. Info wisata dan foto-foto menarik di berbagai tempat di 4 benua Semoga bermanfaat. NB: Terima kasih untuk Joza dan Anton yang menolong saya untuk membuat Blog ini. GBU
This entry was posted in TEROBOSAN SEHAT, TIPS MAKAN YG SEHAT, TIPS MAKANAN UTK DIABETES and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s